Resep Singkong Keju Goreng

Olahan singkong memang digemari masyarakat karena rasanya yang super renyah. Resep singkong goreng keju enak renyah ini dibuat untuk anda yang suka rasa kriuk kriuk. Untuk mendapatkan rasa pedas silahkan kreasikan sendiri dengan merubah susu keju dengan bumbu cabai.

Bahan resep singkong goreng keju :

• 500 gram singkong kualitas bagus
• 25 mililiter susu kental manis
• 1/2 sendok teh kunyit bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• 1 sendok makan margarin
• 50 gram keju parut
• 3 siung bawang putih
• 750 mililiter air
• 1 batang seledri
• Garam secukupnya

Cara membuat singkong goreng keju :

• Pertama kupas singkong lalu potong-potong, memarkan bawang putih, cincang halus seledri
• Kemudian rebus singkong, lalu masukkan bumbu yaitu margarin, seledri, garam, dan kunyit bubuk
• Teruskan rebusan hingga singkong terlihat merekah dan matang, lalu segera angkat dan tiriskan
• Setelah singkong ditiriskan maka singkong digoreng pada minyak yang banyak sampai singkong menjadi kering dan warnanya berubah menjadi kecokelatan, angkat dan tiriskan

Setelah selesai maka singkong diletakkan pada piring saji, kemudian tambahkan susu kental manis dan keju parut.

sumber 

»»  Continue Read . . . . .

Resep Skotel Tahu Makaroni

 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

1 buah (275 gram) tahu cina, dipotong-potong

75 gram makaroni, direbus

2 siung bawang putih, dicincang kasar

75 gram paha ayam fillet, dicincang kasar

50 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus

2 batang daun bawang kecil, dicincang kasar

2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

3/4 sendok teh pala bubuk

4 butir telur

350 ml kaldu ayam

1 sendok makan minyak goreng untuk menumis 

Cara Pengolahan :
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam cincang. Tumis sampai berubah warna.
2. Tambahkan wortel, makaroni, daun bawang, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
3. Kocok lepas telur. Masukkan kaldu ayam. Aduk rata. Tambahkan tahu dan tumisan ayam. Aduk rata.
4. Tuang di pinggan tahan panas kecil bulat diameter bawah 6 1/2 cm, diameter atas 8 cm, dan tinggi 4 cm yang dioles tipis margarin.
5. Letakkan pinggan ke dalam loyang pendek yang sudah diberi sedikit air.
6. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai matang.

sumber 

»»  Continue Read . . . . .

Resep Mie Ayam Spesial

Bahan:
1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar)
100 ml Minyak ayam
100 ml Kecap asin
300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak
3 sdm Kecap manis
2 sdm Kecap Ingris
2 batang Daun bawang dirajang
Caisin, penyedap dan bawang goreng secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:
3 siung Bawang putih
5 buah Bawang merah
1 sdt Ketumbar
3 cm Kunyit
3 cm Jahe
4 butir Kemiri

Bahan Kaldu:
2 liter Air
1/2 kg Tulang ayam
1 sdt Garam
1/2 sdt Lada bubuk

Cara membuat :
1. Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.

Sumber : http://resepmasakanindonesia.idcc.info/resep-mie-ayam.htm

»»  Continue Read . . . . .